真假肉鑒別測定儀能快速的檢測肉類食品有沒有問題，肉食品有沒有使用過量的獸藥和藥物，可以比較容易的知道購買的肉食品是否是安全的，儀器操作簡單，體積小巧，方便攜帶，檢測結果符合國家的標準。

　　真假肉鑒別測定儀儀器用途

　　實時熒光定量PCR儀用于運行病毒檢測實驗，并對實驗數(shù)據(jù)進行分析;儀器既可在實驗室內操作，又可用于野外科學實驗，配合相應試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標核酸進行快速、準確的定性檢測。

　　實驗員需要經(jīng)過實驗室技術和儀器、軟件操作的專門培訓，具備熟練的相關操作技能。

　　黑心商家經(jīng)常用豬肉來冒充羊肉，而很多主婦對于辨別真?zhèn)问秩庖皇潞懿簧瞄L;一般新鮮的羊肉是鮮紅色，照比牛肉來說比較淺一些而豬肉呢是粉紅色的，羊肉的脂肪分比其他的肉更加潔白細膩。一般新鮮的羊肉紋路比較細膩，而為是條紋狀排列分布，而豬肉紋路呢比起羊肉要不規(guī)則許多，呈現(xiàn)網(wǎng)狀結構。

　　如果您無法進行經(jīng)驗的學習和辨別，還是可以選擇專業(yè)的儀器進行測試來判定這個肉是否是安全健康的，是否有問題。

　　儀器特點

　　1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實驗的需求。

　　2.內置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。

　　3.16×0.2ml反應模塊，兼容八連排管和單管。

　　4.Marlow高品質Peltier制冷片，結合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式，大升溫速度6℃，大降溫速度5℃，大大縮短實驗時間。

　　5.整板3s快速采光模式，保證實驗結果孔位一致性。

　　6.簡潔直觀的軟件引導，輕松開啟檢測實驗。

　　注意事項

　　1.可用單管、8聯(lián)管，耗材需側壁透明。推薦使用平蓋。

　　2.實驗過程中禁止拔插U盤等。

　　3.實驗運行過程中禁止直接關閉電源開關。如果需要提前停止實驗，請先在觸屏軟件上點擊停止運行并確認后再關閉電源。

　　4.實驗過程中熱蓋溫度比較高，禁止在儀器運行時觸摸熱蓋位置。

　　5.從儀器中拷貝文件時，請等待2分鐘以保證文件*粘貼完畢后再拔出優(yōu)盤。

　　6.每管反應體系的體積至少20ul。

　　7.運行實驗時，要保證環(huán)境溫度低于反應程序設置溫度。

　　8.實驗運行過程中，確保儀器周圍不要出現(xiàn)光線強弱的明顯變化。